Arkeen on palattu myös ruokavalion suhteen. Tein taas uutta suosikkiruokaani, mutta se oli niin hyvää, etten ehtinyt nälissäni napata kuvaa annoksestani ;-)
Kasvikset ovat täällä tosi edullisia, eli tämä kehittelemäni ns. kreikkalainen pasta on varsin opiskelijaystävällistä evästä, ja lisäksi tosi helppoa ja nopeaa valmistaa. Tässäpä ohje, jos joku muukin haluaa syödä kasvispainotteisesti ennen jouluherkkuja:
 |
| Tässäpä versio lauantailta. |
paprika
punasipuli
kesäkurpitsa
valkosipulia oman maun mukaan
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
oreganoa
arrabiata-pestoa (tai paprika-munakoisopestoa)
fetakuutioita
täysjyväspagettia (luomu on parasta!)
Vihanneksia tosiaan ihan sen mukaan, paljonko on syöjiä. Mitään tarkkaa määrää en osaa heittää. Sitten vaan kuutioimaan, ja kuutiot kattilaan runsaan oliiviöljytöräyksen kanssa. Niitä sitten kypsennetään miedolla lämmöllä ja mausteet nakataan sekaan lopuksi. Täysjyväspagetit sitten keitettyinä vihannesten sekaan, ja lopuksi vielä pari ruokalusikallista pestoa ja fetakuutiot pataan. Se onkin sitten siinä. Voisin syödä joka päivä! :-)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti